Doce de Leite Simples

Preparo                        Rendimento:

40 min                             20 porções

Ingredientes

• 1 litro de leite integral Cavil
• 2 copos de açúcar

Modo de Preparo

1. Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar.
2. Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer.
3. Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e vá mexendo com colher de pau de dez a vinte minutos, até que
   comece a formar bolhinhas como se fosse açucarar.
4. Desligue o fogo, bata um pouco e despeje.
5. Espere amornar e corte.
6. Eu uso o saco plástico que vem com açúcar cristal, para despejar o doce, não precisa nem untar.
7. O doce fica clarinho, macio, derretendo na boca..