Cocada de Forno

Preparo                        Rendimento:

45 minutos                    10 porções

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga Cavil (20 g)
• 300 g de coco fresco ralado (4 xícaras de chá)
• 3 xícaras (chá) de açúcar cristal (600 g)
• 2 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de leite Integral Cavil (200 ml)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque 3 xícaras (chá) de açúcar cristal, 300 g de coco fresco ralado, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 ovos batidos e 1 xícara (chá) de leite e misture bem.
2. Transfira a mistura para um refratário e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva quente ou gelado.