Frango Crocante Assado

Preparo                        Rendimento:

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Ingredientes

• 1 xícara de iogurte  Cavil
• 2 de cabeças de alho picadas
• 1 colher de sopa de sriracha ou molho de pimenta
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 2 de coxa de frango
• 2 de sobrecoxas de frango
• 3 xícaras de flocos de milho (tipo cereal)
• 2 colheres de sopa de manteiga Cavil derretida

Modo de Preparo

1. Em um pote, mistute o iogurte, o alho, o molho de pimenta, o sal, e a pimenta do reino
2. Acrescente o frango e envolva na marinada, feche com filme plástico e reserve por até 24 horas
3. Bata os flocos de milho em um processador até ficarem menores
4. Transfira para um prato e tempere com sal e pimenta do reino
5. Pré-aqueça o forno a 200 graus (média alta)
6. Retire do frango o excesso de marinada, passe na mistura de flocos de milho e transfira para a assadeira
7. Regue a manteiga derretida e asse por 30 minutos